В 2024 году в Республике Молдова был зафиксирован самый низкий уровень производства молока за последние 75 лет, сообщил Вячеслав Ионицэ, эксперт по экономической политике IDIS Viitorul, передает eNews.

По словам Вячеслава Ионицэ, рынок молочной продукции в Республике Молдова более чем наполовину представлен импортной продукцией. Если в 2015 году объем рынка молочной продукции составлял 2,6 млрд леев, из которых 2,1 млрд леев приходилось на молочную продукцию местного производства, а 500 млн леев – на импортную, то в 2024 году он составил 5,7 млрд леев, из которых 3,2 млрд леев приходилось на молочную продукцию местного производства, а 2,5 млрд леев – на импортную.

«Если в 2015 году импортное производство было ниже 20%, то сейчас оно составляет почти 45%. В настоящее время более половины денег, которые мы тратим на молочные продукты, приходится на импортную продукцию, если к ней добавляются коммерческие надбавки», – уточнил Вячеслав Ионицэ.

Говоря о производстве коровьего молока в Республике Молдова, он сообщил, что в 1950 году было произведено 285,4 тыс. тонн; 1970 г. – 792 тыс. тонн; 1990 г. – 1,5 млн./тонна; в 2005 году он снизился до 627 тыс./тонн; в 2010 году – 591,2 тыс. тонн; 2020 г. – 290,5 тыс. тонн; а в 2024 году он достиг 232,9 тыс. тонн, что близко к уровню 1950-х годов.

«Когда-то 80% молока производил крупный рогатый скот на фермах. После распада СССР они стали исчезать, и производство молока на фермах сократилось колоссально, почти в сто раз. Однако в последнее время мы наблюдаем возрождение животноводческих ферм. Начиная с 2020 года производство молока на фермах практически удвоилось. Также мы наблюдаем процесс исчезновения молока, производимого населением. Однако скорость, с которой увеличивается производство молока на фермах, гораздо ниже скорости, с которой население отказывается от содержания коров ради молока», — отметил эксперт.

Учитывая, что в Республике Молдова остается все меньше собственного молока, а потребление молочных продуктов растет, мы стали зависимы от импорта, отмечает экономист. Если в 1995 году экспорт молочной продукции составлял 13,5 млн долл. США, а импорт 1 млн долл. США, то в 2024 году экспорт снизился до 0,1 млн долл. США, а импорт увеличился до 141,3 млн долл. США.

«До 2005 года Республика Молдова экспортировала больше молочных продуктов, чем импортировала. Сегодня практически ничего не экспортируется. За последние несколько лет у нас наблюдается значительный рост импорта молочных продуктов. Потребление молочных продуктов резко возросло, но за счет импорта», — отметил экономист.

Если в 2015 году импорт составил 26,9 млн долларов США, то в 2024 году — 141,3 млн долларов США. В прошлом году было импортировано масла, сыра и творога на 86,5 млн долл. США, молока и сливок, включая сгущенное молоко, на 31 млн долл. США, йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов на 23,7 млн долл. США, причем 54,7% импортируемой молочной продукции пришлось на Украину.

Что касается производства и потребления молока, сливок, кефира и других кисломолочных продуктов, экономический аналитик отметил, что в 2015 году объем производства составил 126,3 тыс. тонн, из которых 112,7 тыс. тонн приходилось на местное производство и 13,6 тыс. тонн – на импорт, а в 2024 году объем производства и потребления составил 121,9 тыс. тонн, из которых 72,7 тыс. тонн приходилось на местное молоко и 49,2 тыс. тонн – на импорт. Таким образом, более 1/3 потребляемой молдаванами молочной продукции поступает за счет импорта.

Производство и импорт сливочного масла в Республике Молдова в 2015 году составило 4,7 тыс. тонн, из которых 4,2 тыс. тонн пришлось на местную продукцию, а 0,2 – на импорт, в 2024 году оно возросло до 6,4 тыс. тонн, из которых 3 тыс. тонн пришлось на местное молоко, а 3,4 тыс. тонн – на импорт.

«До 2017 года все потребление масла в стране производилось на местном уровне. После этого потребление масла стабилизировалось, а производство сократилось. Сегодня более половины потребляемого нами масла импортируется», — отметил экономический аналитик.

Если в 2000 году потребление сыра составляло 0,4 кг/чел./год, то в 2024 году оно увеличилось до 6,1 кг/чел./год. Однако Республика Молдова потребляет наименьшее количество сыра на душу населения в Европе. Средний показатель потребления в ЕС составляет 20 кг/год на человека. Если в 2015 году производство и импорт сыра составили 4,6 тыс. тонн, из них 2,5 тыс. тонн – местная продукция, а 2,1 тыс. тонн – импорт, то в 2024 году производство и импорт достигли 14,7 тыс. тонн, из них 3 тыс. тонн – местная продукция, а 11,7 тыс. тонн – импорт. Из сыра, потребленного молдаванами в 2024 году, 28,3% поступило из Украины и 18,6% из Польши; Германия – 11%; Беларусь – 7%; Италия – 3,9%, другие страны – 11%.

enewsmd.online