«Благодаря» ночным клубам у нас не хватает мест в больницах.

За время пандемии сектор HoReCa (Hotel, Restaurant, Café/Catering), именуемый как гостинично-ресторанный бизнес, пострадал более всего. Из-за карантинных ограничений доходы общепита снизились на 40%. Чтобы выжить, представители HoReCa требуют от государства или финансовой поддержки, или снятия части этих ограничений. Денег, естественно, нет, а эпидемиологи настаивают на том, что сейчас нельзя рисковать и ослаблять запреты.

Сектор «Ho»

Эксперты утверждают, что такого удручающего положения в гостиничном бизнесе не было со времён развала СССР. Все отели: и большие, и маленькие – были закрыты с первых дней пандемии. 15 марта появилось распоряжение о закрытии всех структур по приему туристов на неопределенный срок из-за коронавируса. Для того, чтобы вежливо попрощаться с постояльцами, владельцам отелей давали сутки. Последовало и предупреждение: если с указанного времени гостиницы не перейдут на карантин, субъектов оштрафуют на 75 тыс. леев.

Но беды отелей начались ещё до карантина. Для нормального функционирования их минимальная загруженность должна составлять около 40%, с 2017-го средний процент заполняемости в гостиницах Молдовы не превышает 23%, в агропансионатах и того меньше. В условиях жесткой конкуренции доходность отрасли резко сокращается. По наблюдениям экспертов, падение цен за два года перед пандемией удручает, стоимость номеров 4-5-звездочных гостиниц опустилась с 100-110 евро до 70-80 евро за сутки проживания. Отели трех звезд с трудом удерживали 50-евровый порог. При этом очень сложно сказать, сколько точно объектов работает в гостиничной индустрии.

Классификацию с присуждением звездности в бывшем Агентстве по туризму прошли около 160 отелей и туристических вилл. Однако на интернет-сайтах размещены данные о почти 500 кишиневских структурах по приему туристов всех ценовых категорий. С учётом того, что, согласно статистике, молдавскую границу ежегодно пересекает около 4 млн иностранцев, можно только представить, сколько денег проходило через эту сферу. Поэтому если бы это на самом деле было не выгодно, в Молдове, в частности речь идёт о столице и окрестностях, не появлялись бы новые гостиничные комплексы.

Но вот пришёл коронавирус и всё испортил окончательно. И даже когда карантинные меры были ослаблены, заселяться в гостиничные номера особо никто не спешил, а поток гостей из-за границы сократился в разы. Естественно, при таком раскладе значительно или полностью сократился персонал, причём чаще всего без выходного пособия. Людей жалко. В столичных отелях, в зависимости от звездности и количества номеров, работало от 20 до 90 единиц персонала. Хозяева попросили их написать заявления по собственному желанию, обещая взять обратно на работу. Но пандемия затянулась.

Кстати, попытка связаться с некоторыми владельцами гостиничного бизнеса успехом не увенчалась. Не хотят дельцы делиться с прессой секретной информацией об истинном положении дел, да ещё и светиться перед конкурентами.

Обед на обочине

Естественно, в связи с пандемией колоссальные убытки понесли кафе и рестораны республики. В широком доступе нет официальной статистики, сколько их имеется в Молдове. Зато о столичных информация есть: на начало 2020 года в Кишинёве их функционировало около 1700. Сколько их останется, подсчитаем после войны с коварным вирусом. Тем более что процедура закрытия объектов HoReCa достаточно сложная и требует времени. Поэтому тот, кто выживет, сообщит о себе дополнительно.

Но опять же – люди. Сколько их, оставшихся без работы? По данным Национальной ассоциации ресторанов и развлекательных заведений Республики Молдова, в начале 2020 года в сфере HoReCa было задействовано около 50 тыс. человек, а в конце года, уже по данным Национального бюро статистики (НБС), около 45% из них остались без работы. То есть, более 20 тыс. потеряли возможность зарабатывать на жизнь. Однако по словам руководителя Управления экономических политик и бизнес-среды Министерства экономики и инфраструктуры Василе Вулпе, в секторе HoReCa работает более 13 000 сотрудников. Сложно сказать, чьим цифрам следует доверять, но в любом случае речь идёт о тысячах людей, пополнивших ряды безработных.

Кстати, правительственные чиновники, очень сочувствующие гостинично-ресторанному бизнесу, говорят о запуске нескольких программ в поддержку этой отрасли, но якобы эти инициативы пока ещё не реализованы. О каких программах идёт речь, не очень-то понятно, поскольку президент Национальной ассоциации ресторанов и развлекательных заведений РМ Анета Засавицки утверждает, что со стороны государства для поддержки HoReCa ничего не сделано и представителям этого бизнеса приходится в меру сил решать проблемы самостоятельно. Если речь идёт о поэтапном снижении НДС с 20 до 12 процентов, то эта мера обсуждалась ещё до начала карантина, поэтому она никак не связана с ситуацией, вызванной распространением вируса. Кроме того, рестораторы готовы предложить свои варианты выхода из кризиса. Но обсудить их в течение года с государственными структурами не представлялось возможным. Заветного номера телефона, по которому их могли выслушать, никто не предоставил.

Ночные «пабочки»

Кто-то умирает в больницах, кто-то мечтает вдохнуть полной грудью, кто-то подсчитывает гроши, чтобы купить очередную порцию противовирусных препаратов и витаминов, а кому-то охота повеселиться в ночном клубе. Желательно всю ночь и без соблюдения элементарных требований эпидемиологической безопасности, подвергая себя и окружающих опасности заражения.

Да, за год мы все устали. Молодым хочется встречаться, танцевать, пить пиво всю ночь напролёт. Наверно, это их право, но не сейчас. В социальных сетях несколько дней обсуждалась тема полицейского рейда, когда в увеселительных заведениях застали 85 посетителей. Все без масок. Социальную дистанцию нигде не соблюдали. Увидев полицейских, некоторые граждане попытались покинуть клубы. Увидев камеру, некоторые занервничали, другие продолжали спокойно сидеть за столиками. Быть может, эти молодые люди считают себя бессмертными и не бояться заболеть – это их личное дело, но они приносят вирус в свои семьи. Неужели не жалко близких? Кроме того, вирус мутирует, детская инфекционная больница заполнена под завязку, полно молодых и в других лечебных учреждениях страны. Оказывается, юные тоже болеют, порой, очень тяжело.

Штрафом по вирусу

Сотрудники Национального инспектората общественной безопасности сообщают, что некоторые ночные клубы не следят за соблюдением эпидемиологических мер, даже после многократных предупреждений и санкций. При повторных нарушениях предусмотрена максимальная сумма штрафа – 75 тысяч леев. Какой же должен быть доход, чтобы не бояться таких взысканий! С начала года полицейские составили 5600 протоколов за несоблюдение профилактических мер, в 30 случаях нарушения были повторными. Общая сумма штрафов составила 11 с половиной миллионов леев. Хоть государственная казна будут пополняться. Главное, чтобы эти деньги тратились на борьбу с COVID-19. С начала года на предприятиях HoReCa было инициировано более 8300 проверок, наложены санкции на 18 администраторов, 48 сотрудников, более 140 посетителей. По словам полицейских, около 80 процентов объектов работают без нарушений.

Представители ресторанного сектора часто сетуют на ограничение работы заведений до 10 часов вечера. Так ли это важно? Как уточнила Анета Засавицки, в нормальном режиме после указанного времени работает около 80% заведений. Эта ограничительная мера привела к 30% убыткам. Рестораторы считают, что если человек после работы решил сходить в ресторан, то надо дать ему возможность посидеть и расслабиться до 12 ночи. В случаях с ресторанами, возможно, эта мера и строга. Как пошутил кто-то из пользователей социальных сетей, комментируя эту тему: «Кто-то объяснит… до 22-00 можно, позже нельзя… это как? Вирус ждет до 22-00, дальше до утра нападает на посетителей клуба»? Нет, вирус ведёт себя одинаково, просто, чем глубже ночь, тем, мягко говоря, беспечнее молодежь.

***

С одной стороны, гостинично-ресторанный бизнес – это всё-таки бизнес, который, как и любой другой, находится в зоне риска и должен быть готов к форс-мажорным обстоятельствам. Сельское хозяйство который год уже страдает из-за засухи, и фермеры всё никак не привыкнут к тому, что любые вложения нужно страховать. С другой стороны, в нормальных странах предпринимателям помогает государство, которое в нашем случае бездействует. И следует обратить внимание на то, что столичные представители HoReCa редко говорят о туристическом бизнесе в целом, частью которого являются. Ведь есть масса региональных гостиниц, ресторанов и кафе, которые, укутавшись в свою провинциальность, редко заявляют о себе. В общем, как говорится, каждый за себя.

Галина Просолова
comunist.md